Cerimônia de lançamento da Associação Geral de Sushi do Brasil

   No dia 18 de maio, foi realizada na cidade de São Paulo a cerimônia de lançamento da Associação Geral de Sushi do Brasil. Participaram do evento cerca de 220 convidados e profissionais da área vindos de diversas partes do Brasil. A cerimônia contou também com a ilustre presença do Sr. Hirotoshi Ogawa, Embaixador da Boa Vontade para a Difusão da Culinária Japonesa e Diretor da International Sushi Knowledge Certification Association (ISCA), do Japão.

   Durante o evento, o Cônsul-Geral Shimizu palestrou sobre a história do sushi desde o Período Nara, abordando também as características regionais e passagens relacionadas ao sushi na literatura japonesa.